オフィシャルサイトには「今はなき創業の店「青山（せいざん）」を再現し、さらにブラッシュアップさせたお店。」と書いてるけど、青山をまだ超えてれてないなと感じた。でも、この3-4年で出来た麺屋武蔵系の新店の中では出来が良い方だと思う。つけ麺を推してる人が多いですね。リンクの写真は、虎嘯ら～麺(1000円)。