说到小樽，除了岩井俊二的《情书》，最有名的恐怕就是当地的寿司了。小樽本是海港，水产得天独厚，寿司店也是林立，有多家在游客中非常出名。比如游客为了政寿司和旭寿司哪家更好而争论不休，这争论甚至登上最新版的Lonely Planet。而小樽先后有三家寿司店被收入米其林红色指南，一是伊势寿司，二是曾被评为二星的群来膳（后因故不再入选），还有另一家就是幸寿司