时隔5年再游南京 搜罗当地美食美景 高铁下车 地铁一号线新街口下 直奔项记面馆 明瓦廊区域 是一家主营皮肚面（小煮面）的人气小面馆 在一条不起眼的小弄堂内 直筒型的三个小房间 座无虚席 环境要求别太高 拥挤+闷热 收银出品都在最里的房间 『老头面』￥17 超大碗 汤料多 很满足 有点大杂烩 一锅鲜的即视感 来讲下面条 手擀粗面偏硬 不是我的菜；皮肚、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳等都是汤料 要的微微辣 汤鲜味美不说 我居然爱上了皮肚 带脆感又不失汤汁的皮肚~这可是我们俗称的肉皮哈 我从来不碰的 在这儿居然爱上了 『皮肚猪肝』￥14 皮肚好评 猪肝无爱 不加辣的醇味一碗 外加了一份猪油渣 2元 某人爱的 空口吃就是酥脆 我尝了一个 依旧不是很喜欢 可以追溯到1952年前后的皮肚面（小煮面） 是南京特色风味小吃 皮肚乃精髓所在