韩式烤肉在霸都是在是特别多了，形式风格多样，价位段差异也很大，韩宫宴算是在合肥分店开的不少的一家，也吃过几次，表现只能说是适中，一直没感觉不是很出众。今日和几位小友一起来到银泰中心，这么高大上的购物中心，美食当然也是非常多样。上次探过了西贝，今天就在这家韩宫宴了试试烤肉。记得店面位置应该是从另一边搬到中央的位置，比原先要小了一些。环境不错，稍显有些紧凑，无伤大雅。菜单拿上来，服务生推荐了今年夏季新品的一些菜品，水晶牛五花和水晶五花肉，刀工不错，肉片的薄且均匀，摆盘特别不错，造型精美，肉质纹理非常好看，的确是还没烤就吸引了我。中间是水晶汁，烤制之前用需要先蘸一下，微酸微甜，去油解腻又能提鲜，烤制后肉质特别嫩，真的是很合适夏季的菜品。另外比较不错的是韩式大酱五花，肉质肥厚，表面均匀涂抹了新发酵的大酱，烤制过后香味四溢，搭配生菜，油多而不腻，生菜用的是花边生菜，色泽青亮，叶片很大，口感爽脆。蔬菜沙拉很不错，沙拉酱芝麻香气十足，也是合适夏季的佳肴，搭配满桌烤肉，又能补充维生素，营养均衡。最后提一下芝士扇贝，外型也是好有爱，铺着一层厚厚的芝士条，撒上新鲜的鱼籽，烤制过后口感超好，芝士的香甜细腻，扇贝的鲜嫩多汁，再加上鱼籽的鲜甜在口中爆破，特别不错。发现韩宫宴原来也有如此多美美哒清新菜品，果然夏天也是可以来吃烤肉的。