肉质非常嫩,新鲜鲜美。杭帮菜已精致著称,菜品摆盘好看。肉质鲜嫩,推荐。这里主要网友攻略一下菜品。推荐
非常喜欢,可以有幸参加了今年年会。和很多大V欢聚一堂。地点就是这家张福记,没有记错,这家店之前来过两三次。一次应该是家庭聚会,一次婚宴,一次公司聚餐。加上这次网友攻略年会。觉得和张福记确实挺有缘分。年会的盛况暂且不细表。这里主要网友攻略一下菜品。凉菜中觉得值得推荐的挺多。杭帮菜已精致著称,菜品摆盘好看。青豆笋干,笋是最能代表杭帮菜的招牌。搭配起来,颜色清新,寒冷的冬季一抹新绿,让人食欲大好。西湖蜜藕,个人挺开心的。就是糯米估计太黏了,粘的有点紧了,不愿分开,夹的时候有点费劲儿,味道倒是蛮好的,藕的软糯和桂花的甜甜的,交叠在一起,吃起来非常入味。桃仁杂粮沙律,粗细搭配,营养丰富。脆皮鸭,颜色金黄。看着就非常诱人。外皮酥脆。肉质鲜嫩,推荐。估计有些人会觉得有些腻吧。福记叉烧,非常美味。之前去怎么没有点过,是个遗憾哦。素牛肉,本人不太喜欢。不知道是因为卤汁的原因还是豆腐略腥。三文鱼芥末墩,挺有特点的一道菜。形状也好看,创意十足。清蒸深海长寿鱼,本人觉得鱼是红鱼,但是问了服务生,说这个鱼就叫长寿鱼。其实我是想问鱼的品种,可是也有可能就是这个鱼的学名就是如此。肉质非常嫩,新鲜鲜美。花雕酒闷童子鸡,真的好吃,也应该是本地很有特点的烹饪手法。本人认为这道菜最考验厨师的档次。推荐。主食生煎包,非常实惠,里面肉不少,味道也好。就是因为之前的菜品吃的真的太饱了,所以觉得吃不下一个了。张福记的菜,还是值得一尝的,虽然价格不低,只是和质量是成正比的。所以推荐一试。




