中华老字号 福建省非物质文化遗产保护项目 创始于清光绪二年（1876年）是福州小吃名店 中国十佳小吃名店 在林则徐纪念馆对面吃的 门口散落着零星的凳子 店铺不大 围着外带的食客很多 走到里有现煮的肉燕 每碗10元 汤清漂浮着葱花 肉燕似云吞 取猪腿瘦肉 用木棒打成肉泥 参上适量的番薯粉 擀成皮 包上肉馅 做成了扁食 吃口滑嫩清脆 不愧为名小吃 跟普通的肉燕相比 同利绝对完胜