走进欧陆餐厅，一切都变得那么的奢华，随着花园饭店直达33楼观光电梯的上升，我的视野也从仰视--俯视，而后变得忽然开朗。我特别预定了靠窗的位置。美好的夜晚由此开始。 开胃菜 竹节虾+胡罗卜奶油汤+牛肉清汤鱼子冻，摆盘很漂亮。 其中的牛肉清汤鱼子冻很有特色，在一个被掏空的樱桃小番茄里，很漂亮，胡萝卜丝围边，中间点缀着一堆鱼子，盘中星星点点的洒着黑色的陈年老醋，若怕腥可以沾点。 前菜 嫩煎鹅肝配大蒜烩白豆，鹅肝肥腴，外皮煎得很脆，里面嫩是嫩得来，入口即化。底下配红酒沙司，和有大蒜味道的白豆，上面配的炸过的胡萝卜丝，吃起来松脆脆的，和炸土豆丝也差不多。 牛肉清汤 真是很见功力，琥珀色清澈见底，除了底下躺着法国人为之迷恋的梦幻食材--松露，没有一朵油花，呵呵，百闻不如一见，经典啊，如此精心烹饪的美味无须更多，足以满足挑剔的口味，牛肉和松露的鲜味融合起来，鲜掉眉毛！ 海鲜 龙虾炖蛋配牛肉清汤 这龙虾的质量就是不一样，相当新鲜，肉质紧实弹牙，味鲜甜可口，钳子肉大而结实，嚼起来很过瘾，我最喜欢的，呵呵。钳子下躺着的是龙虾汁炖蛋，嫩嫩的异常鲜美，充盈着浓郁的龙虾鲜味。上面漂着的二根是柠檬草叶，咬一口，满口清香。 冰霜 香馨水果风味冰霜 小粒状的啫哩冰霜是柚子味的，酸甜中有点微苦，入口清新，上面铺着切成小丁的西瓜、猕猴桃、橙子、火龙果等，色彩晶莹缤纷。 主食 大连和牛沙朗 哈哈，这是我的最爱，骨头边上的肉肉才是最好吃的，和牛与欧洲、澳洲牛种相比，其肉做成的牛排特别有馥郁的口感，那种鲜美程度是一般牛排不能比拟的，纯正的原料，采用比较清淡的烹调，保留了其原有的风味，配以他们的招牌酱料红酒小洋葱沙司，逼出了牛肉的鲜味，融合成香气袭人的味道，鲜香精致，美味可口。 色拉 配牛排的蔬菜沙拉，是用醋和橄榄油拌的。 　　 甜点 火烧橙味法式薄饼配香草冰淇淋，这是我特点的，老噱头额，服务员在你面前当场制作，用了3种洋酒、一个橙、一大份调和了陈皮和柠檬的黄油，适量橙汁、柠檬来烹制那个法式饼，在烧那个橙时让橙汁滴进盘中，这整个的制作过程很养眼，浸满奶香味的橙味薄饼，略带鲜橙的酸甜、柠檬的香气，滋味实在美妙，透着淡淡的酒精味，配合冰淇淋的爽滑，冰火交融，在舌尖翩翩起舞。太享受了！ 咖啡和配的小点心也很不错：杏仁薄片、巧克力味很浓的巧克力奶油蛋糕、果味夹心蛋糕。