冠香园羊肠子是德州名小吃。 每天晚上出摊，就在路边放那么一辆小车，做羊肠子的小车周边永远人头攒动，一幅热闹非凡的样子。 羊肠子是德州特有的小吃，其他地方虽然也有各种羊肠子的烹饪方法，但德州做法与他们有很大区别。将羊血灌入肠衣，羊肠子和汤里加入独门配方，就是一碗美美的羊肠子，分肥瘦，根据自己喜好可要求老板是否加肥的。 一碗羊肠子搭配烧饼或油饼，美妙非凡！ 后两者均为1元/个，个人喜欢烧饼。 羊肠子小碗5元大碗7元，还可以加量要10元的。 好吃不贵！