野生小马蹄是必点项目。煮太久会粉，太短又太生，因此吃鸡间隙一定不要忘了搭配一下。椰青配着鸡汤吃实在是浑然天成的美味，脆脆的椰丝带着浓郁的香味，多吃几口椰青立刻把鸡肉塞嘴里，味道美妙到不想家，鸡肉声称是海南文昌鸡，大腿及肚子周围的肉白中带红，有嚼劲，跟脆弹的鸡皮相得益彰，沾着酱油佐料入口，任何时候都会让人流连忘返。竹荪特别配椰子鸡。第一次吃竹荪，软绵绵的像面筋可是嚼起来脆脆的，顿生感慨南方真是有好多稀奇古怪的东西吖配料：沙姜+姜油+小米椒+小金桔基本成了椰子鸡的标配，酱油里应该是加了椰青，因为有微微的甜香味。