所谓秋风起，蟹脚痒，又到了一年一度的金九银十，正是品蟹好时节。八人聚餐，要精致、私密、考究，自然是锁定了一些高端酒店的中餐厅，正巧朋友前几日住了世茂艾美，听说已经开始提供蟹宴，自然成为了首选。 位于市中心位置的艾美酒店，得天时地利人和，人气很足游客不断；他们家的几个餐厅一直在推陈出新，所以还吸引很多当地人前来品尝美食，约了艾美轩中餐厅的包房，出于住客的安全考虑，餐厅会单独安排在一边的电梯前往，工作人员态度很好，很容易就找到了。 先映入眼帘的是门口的大鱼缸，增添了很多灵气，包房在左侧，大堂在右侧，偌大的包房景观一流，大上海的繁华夜景尽收眼底，搭配一瓶好酒，晚宴开始了。 蟹宴自然以蟹作为主题，吃蟹工具齐备，既讲究又大气。 有机小米鸭配上海面皮、大闸蟹粉配南瓜、有机菜卷与炭烧猪颈肉作为前菜，中菜西吃，少量精美；香煎美味鱼除了搭配鱼汁之外，还另外准备了糖醋汁、沙拉汁和梅子酱，外脆里嫩，蘸取不同的酱料都各有一番风味。 百里香翡翠鲍鱼金菇卷之后，上了一道酱爆黑毛猪五花肉拼头抽生炒文昌鸡，搭配有机萝卜苗和玉米窝窝头，黑毛猪肉很香，餐桌上的健康就是吃出来的。 重头戏来了，红扑扑的大闸蟹端了上来，个头很大，一雌一雄，蟹醋是艾美轩自己调制的，金黄色的蟹毛，开盖之后非常的饱满，用蟹针挑出蟹肉，再蘸取醋汁，一口下去真是大大的满足。品蟹完毕会送上美腻玻璃容器装的洗手水，和一杯姜茶驱寒，非常的贴心，免去了排队去洗手的尴尬。 随后是蟹粉系列，点缀了蟹粉的狮子头按盅上，做的非常鲜嫩清爽；芙蓉炒蟹粉走的是小清新路线，撩一撩都是蟹肉；蟹粉烧豆腐、蟹粉西兰花百花酿冬菇同样将鲜美进行到底。 重点提一提蟹粉灌汤包呀，特别大个儿，特别多的蟹粉，用勺子可以挖出好多，太意外太惊喜，吸完满满的汤汁再挖光所有的蟹粉，鲜的眉毛都掉了。 最后以南北杏炖雪梨收尾，润肺去燥，特别适合秋季养生。 一顿晚宴品了将近3小时，美酒美食相伴，还有志同道合的好朋友聊事儿，特别棒。