【本帮熏鱼】本帮里面必不可少的一道冷菜！ 【油爆虾】虾虽小，关键在于回味！ 【蒸三鲜】肚片，笋片、肉皮、蹄髈等食材在一起蒸出的鲜味！ 【八宝辣酱】虽然是八种食材在一起，但到底该有那八种实在是每家不同的选择！ 【秘制牛肉粒】牛肉粒，切得如此大块，岂不是牛肉块更加恰当，肉嫩微酸也是醉了！ 【马兰头炝香干】马兰头过水，未加任何调料，不沾些盆子上的酱汁，没有味道！