并没有十分惊艳之作,其难能可贵之处在于那种纯粹卤味,不像周黑鸭、汤老头等以辣、咸、鲜等来霸凌食...
从武昌赶来,在民权路附近下车,按照百度地图的指引,进入后花楼街。一条长长的街,老社区、接吻楼、小商店、菜摊儿。想想几百米处就是江汉路、大洋百货与江汉关,真是别有洞天的小世界。在这小街寻摸,简直找不到路了。眼看手机导航只会原地转圈后,果断决定放下手机,与朋友退到一个小岔口,径直走进去,找到这家店的。 在暗夜中窄窄的长巷中,我们看到了热气腾腾的小店,白炽灯泡发出白花花的光,围着卤菜摊的是一众食客。这里就是我们要寻找的吴长子卤菜馆,据说有二十多年历史了。 一大锅卤菜,有荤有素,好不羡煞人也。这锅有一米二,每日都是盛得满满当当。 我看老板手切,他低着头,手脚麻利,三下五除二,用刀砰砰快切,摆满一盘,浇上一大勺卤汁,随后高喊一嗓子,“店里没有服务员,自己来端哦!”话语间,就是那样特立独行的拽气。 我们四人点了牛板筋拼与卤牛肉、顺风拼海带、卤藕片与卤干子一盘,每人一份主食,两碗小水饺、一碗素粉与一碗热干面。 我爱的顺风是咬那一小小的脆感,牙齿咬断、一分为二的清脆感,像是猝不及防的青春。惊喜的是那牛筋,入口非常的烂。不知是有意没有切断还是何故。最后我那一筷子,将半盘的牛筋夹了起来,完全是半壁江山嘛,全部让我一口搞定,内心涌起极大的满足。 这家可以说是地道的汉味卤菜,并没有十分惊艳之作,其难能可贵之处在于那种纯粹卤味,不像周黑鸭、汤老头等以辣、咸、鲜等来霸凌食客之口味。单凭这一点,就可以赢得周围社区的追捧,乃至闻名江城好吃佬界,值得浓墨重彩书写一笔了。 最后,一桌卤菜,唯缺青菜来弥补。从小巷子散步出去,买要个柚子,一行四人分吃。香甜的柚子顿时冲掉了卤菜的些许油腻与啤酒的醉人,这时已经走到重新开放的江汉路上,看着时髦青年都市漫步与中年人咚锵咚锵广场舞的荟萃,我们这群吃货摸着肚皮差点大叫“happyending!完美收工!”





