niāng,姑姑还是姨妈的意思来着,店家的主旨也是为了让食客们吃到好似给家人准备的饭菜佳肴,暖胃暖心
中午11点半就开始领号排队啦!超级接地气的一家店,号称乐山十佳跷脚牛肉之一。 孃,niāng,姑姑还是姨妈的意思来着,店家的主旨也是为了让食客们吃到好似给家人准备的饭菜佳肴,暖胃暖心。菜品不多但是道道必点。 血旺,煮在一口大锅里,盛出后加入辣油香菜小葱,血旺无比的软嫩,必须用勺子舀着吃才行。 粉蒸肥肠,一个小笼屉里是一份,倒出装盘,撒上秘制的辣椒干碟,肥肠被切成了小丁,完全没有一丝丝的怪味儿,很软嫩!外加米粉蒸后的香气,如果不告诉我原材料的话完全吃不出来是肥肠,特别棒! 跷脚牛肉,我们选的小份锅,里面大部分是牛肉,还加入了黄喉、百叶、脊髓、脑花,这些食材也可以单点,选锅的话种类会更丰富。用了不少香料和药材炖的汤,加入了白胡椒,秋冬喝起来暖暖的,牛肉弹牙但很好嚼,直接吃、蘸干碟都可以,确实给人一种家里饭菜的感觉,舒心。 米饭一人收1块钱,随便盛,但别浪费。







