在我模糊而美好的童年记忆里，可能只有肯德基爷爷，没有天鹅阁情结。“舌尖上的中国”曾经介绍过这家海派西餐厅，收藏已久，这回正好与闺蜜无意间聊起，萌生饿意，便决定一探究竟。 前台爷叔一口正宗的上海话，亲切迎客。餐厅环境典雅，怀旧复古的背景音乐衬托下，老上海的年代感强烈。 来店里吃饭的多半为头发花白彬彬有礼的老者，他们一边品尝西餐一边小声交流，或许这里承载着他们那代人的记忆。 黄油面包，罗宋汤、土豆沙拉，炸猪排，这些常出现在上海老百姓餐桌上的家常菜，竟是过去旧时代改良版的西餐。 刚烘烤出炉的法棍面包切片，涂上黄油，松脆之余顺便锻炼下牙口。 土豆泥做法简单，与家里的味道相似，沙拉酱放了很多，不厚不腻。 老上海炸猪排分量实实在在，三分之一台面都被这块炸猪排占据。外层包裹着面包糠，想软酥脆，蘸黄牌辣酱油的吃法堪称经典。 罗宋汤味道浑厚，当然我更喜欢里面放几片红肠。 菲力牛排五分熟偏老，一般。 核桃冰糕意外地好吃，用料实在，强烈推荐。 无论它是天鹅阁还是天鹅申阁，说它正宗也好山寨也好，来这里吃饭，无非就想让自己多一个念旧的理由罢了。