...肝佐波特红酒酱,个人对鹅肝是有偏爱的,他们家的鹅肝口感扎实,还会点缀三片松茸,配着红酒酱会解腻
汤品&杂粮面包,杂粮面包有配黄油,汤品是四选一,阿拉要的牛尾汤,挺浓郁的。 法式前菜,底层是蛋糕,主要是慕斯,表层有鱼籽和鱼子酱,咸甜咸甜的。 铁板龙虾佐南瓜酱,主厨介绍龙虾都是活剥的,表层有芝士,配的南瓜酱要多蘸写,回味很香。 法式鹅肝佐波特红酒酱,个人对鹅肝是有偏爱的,他们家的鹅肝口感扎实,还会点缀三片松茸,配着红酒酱会解腻。 昆布鲍鱼佐松露鸡汁酱,鲍鱼是在昆布的包裹下煮熟的,带有昆布的香味,底层的芝麻叶用松露油拌过,不过个人不好这口。 澳洲顶级和牛,和牛煎的五分熟,主厨是切好放在盘子里给我们的,口感很嫩油脂含量也高,不配蒜片略腻。










