烟台的老字号菜馆，号称百年老店，鲁菜为荣， 【环境】还好，都是圆桌，午市应该是到下午两点就不能再点菜了， 刚去吃完铁记，一点四十分风风火火赶来，明档点菜，但因为刚在铁记搂完面条感觉看什么都吃不下了，实在是点不出来菜，觉得如果剩太多好罪过，据说这家卤面是特色，不过来的时候时间较晚就只剩家常卤面可以点，于是尝试性的点了一份家常卤面，一份雪菜肉丝面， 【家常卤面】是白菜木耳鸡蛋的卤，面很劲道，汤是比较鲜的那种，事实上这个面的食材包含了一切我不喜欢的元素，但味道却还行，是我可以接受的， 【雪菜肉丝面】口味比较清淡一些，肉丝似乎事先处理过，比较嫩， 以面条来说还好吧，其实也不像传说中那么那么好吃，不过做的也还行，时间比较赶，下次有机会再来烟台可能会再来试试他家炒菜……