说到自助餐，一直给我的印象便是冰冷、且没有灵魂，虽然在饥饿以及想要放纵食欲的时候可以得到短暂的抚慰与释放，但用餐时罕有灵动，吃完也少有回味。   所以这次佰翔软件园餐厅的“巴蜀美食节”格外吸引我，经常有闻XX自助餐厅举办“巴西美食节”、“东南亚美食节”、“德国啤酒节”云云。中国元素为主的“巴蜀美食节”倒是第一次听。   走进明亮的酒店大堂，就可以看见餐厅门口摆着充满四川元素的国宝熊猫，餐厅内也有摆设假山、竹子以及熊猫的塑像，还有相关主题的公仔在售，餐厅瞬间活泼起来。   原味番茄鱼，既酸甜、又辣爽的番茄鱼一直我的心头好，佰翔这次推出的番茄鱼汤做得就十分出色，鱼片非常软嫩爽滑，汤也喝到不想停。   手工豆花鱼，花椒炒得非常香，汤汁十分浓厚，表面的红油令人胃口大开，鲜嫩的鱼片、鲜嫩的豆花在汤中熠熠生光，鱼肉十分入味，如果不是在吃自助，我可能会直接想要来一大碗米饭了！   热菜区最爱的是搭配百香果的猪颈肉，外焦里嫩，微微带一点猪颈肉特有的粘质，咸中带甜，佐一点百香果，更添一份果香的酸甜，解腻更清爽。   烤鱼，用料十足，烤的火候恰到好处，鱼肉入味却依旧保持鲜嫩的口感。   海山骨，肥瘦分明，瘦肉的部分水分充足不干不柴，肥肉的部分脆爽且完全不油腻，可以选择用生菜包裹一下，喷香回味。   中式冷菜区的几个菜也都很出色。   凉拌牛肉，牛肉片片带筋，吃起来口感格外出色，夹着脆脆的青瓜丝，红油、酱油、醋……丰满的调料微微浸入肉片，吃起来很够味。   卤鸭翅，鸭皮很q弹，鸭肉很劲道，这个戴上手套可以啃一个晚上，可惜自助好料太多还是节制一下，嘻嘻。   咸水鸭，和我在南京吃的咸水鸭不太一样，味道更丰富更有层次感，咸度辣度很刚好，而且肥而不腻。   凉拌猪肚，猪肚也是冬季超适合的滋补食材，暖胃补肺还养胃，猪肚很弹，也能很轻易嚼烂，清爽又开胃。   凉拌排骨，主要是糖醋汁调味，排骨都是整齐的肋排，肉质很棒，紧实、肥瘦刚好，肉香浓郁。   餐厅为了配合“巴蜀美食节”还特意推出了小火锅，锅底可以选择辣或者不辣，火锅配菜区有丰富的海鲜、肉类、菜类可供选择，还有自取自调的酱料台。   烤物区、西式冷餐台、刺身和寿司、海鲜台、炸物区、现煮面类区、饮品区、甜品区……每种都来一点！   肥而不腻的烤乳猪、龙虾和大闸蟹都别错过。