迈入餐厅庭院,就会发现这是一片别有洞天的世界。四合院装修风格古色古香,门窗雕梁画柱好生精致,从庭院处的鸟笼、八仙桌、前厅等位区,到大厅的残垣断壁古城墙,墙上镶嵌的胡同巷子老北京门牌号,墙角停放的老式自行车,再到唱戏班的台子和文房烤鸭的挂架,甚至精致的餐巾纸木盒,都淋漓尽致地表现出老北京高贵讲究的贵胄风范。 局气餐厅的菜品以妈妈菜和特色北京菜为主。妈妈菜系列是局气别具一格的独家创意,发掘京城身怀绝技的叔叔阿姨们到店,亲手为顾客烹饪北京家常风味的鲜美菜肴。 除了名扬四方的熏肘子,菜单上还有局气炒饭、兔爷土豆泥、刘阿姨四喜丸子、红烧酥骨大里猪、酱肉、什锦八宝锅这些平时最受欢迎的家常菜。据说局气炒饭还申请了国家专利,这道外形像蜂窝煤的炒饭,分咸、甜两种口味。咸味炒饭由京华火腿、广东腊肉等原材料精制而成,甜味炒饭内含水果、豆沙等原料,上桌时需浇上白兰地点火,一道热情燃烧红红火火的“蜂窝煤”就完美呈现了