神户✦米其林二星✦おんじき 神户是一个既时髦又兼具日式传统的城市。料理也恰好证实了它的创新和传承。 店主馬頭师傅每天早上自己亲自饭市场上甄选食材，对原材料的苛刻，熟练的调理技能以及摆盘功底都能清晰的感受到他的“不寻常”。从谈话中得知，他曾经在世界西餐大赛上得过奖项，难怪，某些菜的摆盘风格和食材选取比如选择海鳌虾而非伊勢海老，都能体现出十足的西餐元素。主菜为西冷神户牛肉和鸭肉里脊，两种完全不同口感的肉都质嫩可口，尤其神户牛的西冷已经达到了一种完全不需要咀嚼的入口即化的程度。