说起这自助餐，如今厦门也渐入冬季，凉风习习，该在这个季节吃些什么便成为了多家自助餐厅开始思考的事情。而佰翔软件园餐厅，却在此时举办了一个名为“巴蜀美食节”的自助餐季，包含了本身应有的海鲜菜色之外，还另外规划了一系列的巴蜀风味餐，诚意满满，轻松玩转巴蜀风，食客们可以在这个冬天好好的吃一顿自助餐啦。 还未入酒店大堂，已经可以感觉到酒店的气派，好的印象已然能让食客开启愉悦的一餐。步入酒店大堂，刚走到自助餐门口，就可以看见摆在餐厅门口的来自四川的国宝熊猫，竖起的那圆圆的黑耳朵,神态憨厚，一对八字形黑眼圈，着实惹人疼爱。再往餐厅里走，一路都可看见餐厅四处都摆放着各种巴蜀元素，川剧脸谱，熊猫的竹子等等，整个餐厅布置的相当温馨，细节满满。 其中，要推荐的当属为此次巴蜀季打造的四川菜色。原味番茄鱼为第一道，这是一道我一直以来非常喜欢的菜色，酸甜滑嫩，味道鲜美，点缀加入了芝麻，番茄衬的整道菜红里透亮，相当好看。浓厚酸甜的汤汁配上嫩滑可口的鱼肉，好吃到不想停。 而手工豆花鱼是我想说的第二道菜，别以为它是自助餐，你就觉得它的品质会有所下降，实际上它的味道大大超出了我的预料。称得上水煮鱼变种的豆花鱼，其鱼肉的细嫩其实是在水煮鱼之上的。用香料浸炸出来的干辣椒和花椒让整道菜更加的光彩闪耀，而鱼肉在红油的浸透下也显得更加招人喜爱，肉质细腻，光看便已经禁不住口水直流了。在我拍照的时候，旁边等候的一个小哥已经按耐不住恨不得马上舀起一筷子开吃了。 另外餐厅还有特色烤乳猪，龙虾，这个季节不得不吃的大闸蟹都为自助餐厅不得不食的好料。而中式冷菜区，菜色也是相当丰富，选择多样化，味道也都可圈可点。 此外，为了迎接寒冷的冬天的到来，餐厅为了配合“巴蜀美食节“这个主题，还特意推出了小火锅，小锅可找服务员领，底汤则分为辣和不辣的两种味道，配合小火锅，还专门设有火锅配菜区，各种青菜，海鲜，肉类等等均可选择，当然少不了的是自助的酱料台，各种常见的不常见的酱料也都准备得很齐全。 自助餐厅自然还有很多可供选择的区域，铁板区，汤品区，点心区，刺身和寿司，西式冷餐台，饮品区等等，想吃那就每样都来一点，保证你可以吃的扶墙出！