最近可以说很长一段时间都没有去探寻过日本料理了，其实对于我来说放题的形式已经不适合我，毕竟现在胃口有限，同时也想寻求的是少而精的美味是我现在的状态！这次和朋友们一起来大和屋品尝的日本料理正好合适我的心意，这里单点的形式很适合我，而且食材方面的选择都非常新鲜讲究，并且每款食物的装盘造型又精致可爱，很是合我的心意！ 开胃菜是一款鱿鱼牛油果色拉，黑色的墨鱼汁为色拉基底也是别有风格，鱿鱼是特选厦门的空运而来，鲜嫩的口感和我当年在厦门吃到的完全一致！ 前菜是墨鱼肠和百合虾球这二款，墨鱼肠我到是第一次吃到，口感感觉蛮独特的，厨师把柠檬汁等混合其中调味，脆脆的口感小伙伴居然感觉到菠萝的神韵也是蛮有意思的呢！百合虾球装盘精致可爱，垫着银杏叶还搭配银杏一起，虾球样子可爱口感鲜美有弹性超级好吃！ 刺身的出现总是最让人欣喜，金枪鱼大脂、鹿儿岛寒鰤、长崎大竹夹鱼、北海道扇贝、海胆松蛋，款款刺身食材都是非常讲究产地出处，这不仅是新鲜层次上体现更是品质的保证！ 煮物是这里的关东煮，鲜甜而清爽的汤底让人非常喜爱，而且里面的食材味道都是和汤汁很好的融合在一的，感觉得出完全是一锅煮出来的美味，萝卜、豆腐、牛蒡、白菜肉卷、丸子、鸡蛋等等都很入味好吃，而且搭配店家三款酱来蘸食的话也更有风味！ 小食是一款熔岩土豆明太子，精致的装盘与造型不问名字还真一下子不知道这是何物，柱型土豆里面围着的是奶酱明太子，打开的瞬间如同熔岩般流散开来，是一款精致富有创意的美味佳肴！ 炸物是斑节虾天妇罗与河豚肉天妇罗，外脆里嫩的斑节虾口感非常棒，可以蘸萝卜泥酱汁也可以蘸海盐各有风味，搭配的河豚肉也是鲜美肥厚！烤物是甜鲷开片，鲜嫩却微微腌制过的口感很受大家欢迎！ 主食是荞麦面，口感清新自然很有返璞归真的感觉；自家自制黑芝麻冰淇淋也是不错的餐后甜品；同时我也很喜欢他家的咖啡用来收尾这次的美味！