峨嵋酒家是北京川菜的老字号了。自己去过旗下几家店，有的挂着华天集团的名字，有的则没有。家门口前两年也开了一家峨嵋酒家，光顾过几次，还定过年夜饭。没两年合同到期搬走了，遗憾好久。 来峨嵋酒家（石景山店）是一大家子为了四世同堂的侄孙子办满月酒。位置偏远些，但还是熟悉的梅兰芳题字的“峨嵋酒家”四个大字，还是熟悉的“宫保鸡丁”“峨嵋老坛子”等菜名...二楼的大厅很大可以坐很多桌。我们预订的是一间二十人的大圆桌包间。川菜的品种很多，鸡鸭鱼牛羊肉全齐了，味道吗可以，但不精致。就说“宫保鸡丁”一点特色都不突出，其成菜的规范五味“层出”：先甜酸，后咸鲜，略出干椒辣香而后是椒麻口的“小荔枝口”，一点儿也没有。如今不知是人的嘴叼了还是技术不如从前了... 服务一般，吐槽一下大包间里的卫生间，地面脏兮兮，应该提升一下。