懐石料理 三木 也许是曾经在老牌料亭吉兆的东京酒店里的分店修业过，三木师傅的出品能感受到明显的京都茶怀石特点，有板有眼的以一碗抹茶配羊羹来做结尾。同时，多样食材的使用与叠加，也清晰的将自己吉兆系的胸牌亮了出来。 开场的醋拌柿子萝卜丝，还加入了混了碎花生的芝麻酱，醇厚的干果类油香融合进清爽突出的淡淡醋酸，层次分明，刚柔相济。 在神户这样对于性价比和创新性有较高要求的城市，能呈现这样一套传统排场的料理，意义非凡。