整体环境很“老北京”。布景挺有意思的,还有人力车,好多人还坐上拍照……一侧是沙发两人座,中间是小桌,可以坐6人,面积挺大的。餐具很干净,看着很舒服~店内服务真的很好,开门进入就是热情的欢迎声,每一名服务员都很认真,尤其是服务员“小李”,负责我们桌的服务,上来直接给倒好热水,提前就问忌口,不会“太热情”,但是细致到位,让人觉得很舒服,每道菜食材都知道,能够满足顾客需求,最后还赠送了梨汤~上菜前也有应季新鲜水果赠送。服务好,真的会给店铺加分~店里有98折优惠。 翡翠自制豆腐 每次遇到这种“自制豆腐”都踩雷……但是父亲又爱点,因为好多都是用油炸的方式,有的是浇酱汁,有的是蘸作料。北平楼是椒盐和甜辣酱两种馅料。好多店的豆腐炸出来没有味道,还特别油腻。北平楼的意外不错~油不大,火候刚刚好,豆腐上裹了蔬菜,缓解油腻,多一份清香。豆腐软嫩又有弹性~外脆内嫩,蘸上调料,丰富口感~ 传统焦溜肉片 这道造型样式看着很诱人,上桌也是香气四溢。配菜是木耳,就是有点少。然后就是肉,感觉火候过了点,面衣发死,影响里面肉的口感,凉了以后特别硬,酱汁调配的还好。感觉还可以做的更好 京城小酥肉 家里吃饭一定会点一道汤菜。这道算半道汤菜~酥肉量大,口感酥软,咸香可口。配菜只有少量豆芽,蔬菜党表示不太够 汤底是肉汤,搭配饭吃刚刚好 烤蘑菇小菠菜 其实这道菜不算传统北京菜,口味也是咸中带甜,年轻人应该会爱~杏鲍菇切片烤出来后弹性十足,特别像肉的口感,又特别入味。菠菜很爽口,就是感觉菜挑选不太好,不好嚼。调味我是真的爱,突出了菜的新鲜又香浓