来西安吃腊牛肉夹馍有点上瘾哇，离开前带点腊牛肉回家，朋友推荐的这家“铁志明腊牛羊肉”。 桥梓口西大街的十字路口，门口有个大黄蜂机器人。卤制好的牛羊肉看着好诱人。下午去时人不是太多，排队时间不长。 切肉的师傅动作利落，一斤几乎刀刀准，切好的肉用纸包好保持透气性，现场可以抽真空包装，酱的和腊的牛肉牛腱各买了3斤。 腊牛肉回家干切成薄片，放点辣油，蒜末，香醋，麻油，凉拌吃也很赞~