在香港想要吃辣的话，油麻地的湘肴世家值得推荐。听名字就知道当然是湖南菜馆了，厨师做菜的时候，会根据客人的提出的走辣（不辣）、小辣、中辣、大辣来调整辣椒的使用量，或是使用不用种类的辣椒，当然还是依香港人的口味来做了一些调整。像是剁椒鱼头、辣鸡煲等都是吃原始配方的辣度是最美味的。实在不能吃辣的话，长沙臭豆腐、毛式红烧肉都是好选择