今天介绍的这家店隐藏在住宅小区中，记得第一次去吃已经是几年前的事情了，之后想吃这口儿就来一趟，没错，要介绍的就是清真拉面馆--西部杨华拉面。 店面本身很朴实，宽敞明亮的大厅，服务人员都是少数民族。虽然热情招待称不上，起码的服务还是有的。 菜品方面主要介绍下必点的大盘鸡，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。鲜美的鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下，立刻被稠密的汤汁包围，放到嘴里麻辣鲜香。 另外必须推荐的就是他家的牛肉拉面啦！拉面最重要的秘密在于淳香的汤，清澈见底，味道极其鲜美，是牛肉面里最入味儿的汤料，不仅鲜美，而且不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美,兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。好久没去，这次去感觉汤头略咸，有待改善。 其他的小菜，家常菜基本都有，只是清真菜系，牛羊肉主打。还有烤串也是必点之一，特色谈不上，但是口感还是不错的。 住的近的朋友可以来试试，地址：黑泉路宝盛里观景园21-8号