占据半壁江山的本帮馆 有特色印象深才能获口碑 我一直坚信 有些不起眼 不张扬的馆子 反而出人意料 南丹东路近天钥桥路的一个小弄堂里 有着一家令人“惊喜”的本帮菜馆 门口可免费停车 两层楼面 包房设在二楼 墙体悬挂的都是老上海画卷 透着股浓浓的上海风情 包房蛮大的 容纳12人不成问题 有低消1500元 房间内有沙发茶几挂衣架 老板娘是上海人 为人亲切 服务周到 茶水选择了普菊茶 58元/壶 可无限续水 刮油水再合适不过 『红酒鹅肝』￥128 老板娘推荐的 有干冰 另配了鲜果 甜而不腻 一抿即化 安利给你们 『红梅含瑞』￥22 红枣包糯米 还热乎着 前几天刚看了某节目它的制作过程 软糯甜蜜 讨口彩的 『上海熏鱼』￥48 酥脆的表皮 入味的鱼肉 水准也是不差 『酒香醉鸡』￥38 糟卤的味道 带有股酒香 皮质呈色嫩黄嫩黄的又薄 选用鸡腿部分的活肉 好吃~ 『鲍鱼煨猪手』￥252 肥美柔软的鲍鱼配上满是胶原的猪手 经过长时间的烹煮 浓郁的酱汁裹满至食材的每一寸肌肤 黏稠酥嫩入味至极 『梁溪脆鳝』￥78 第一次在无锡吃的 留下了好印象 响油鳝糊吃太多 偶尔换下口味 裹着一层面粉糖衣油汆的 即使冷却也能吃 『蜜柚元宝虾』￥117 加了点蜜柚点缀 选用中等个头的虾 炸至外脆里嫩 酥脆的连壳也能下咽 甜滋滋的本帮口味 『蟹粉野生河虾仁』￥108 毫不吝啬的加了蟹膏蟹黄蟹腿 河虾挑背去筋 吃口弹牙鲜嫩 就着醋劲 解点腻 有亮点的菜色不少 以后可以骄傲的推荐徐家汇周边的本帮菜馆了