鼎泰丰，香港早茶品牌，在厦门地区开了在大牌云集的磐基中心。 五楼，位置十分好找。 这一层大都是大牌餐馆。奈何之前口碑不是很好，大家频频踩雷，就很少过来。 最近吃过两家小笼包，这次特意来磐基探店。 环境 总体来看，他们家更像是港茶餐厅，️人声的吵闹，桌椅偏小，空间偏小。 ✨喜欢清静的盆友可以选在走道和四周靠近角落的位置。 服务 店铺要加收总菜金的百分之10作为服务费。 ️服务员的服务意识不是很高，一般来说是要主动call他们才会有反应。 也可能是生意火爆，忙不过来了吧。 ，除去这些，单单对于菜品，本人还是满意的。 ⚡️前菜 凉拌三丝 虽然是最家常不过的小菜，可他们家的味道很清爽，很适合作为开胃菜。一小份，直接干干净。 胡辣汤 作为北方小食，在南方喝到也算是惊喜。 味道会稍微有些偏辣，但可以一份几人分食，尝尝味道也是不错的。 很适合天气冷的时候。 巧克力小笼包 招牌菜品，可以抱有期待地品尝，可味道并不惊艳。 ⛈这里说明下价位：一个，并不是一笼，9元，安个头点，2个起卖。 所以，9块钱买个体验吧，吃在嘴里，就像是融化了的德芙，一口破皮，二口就全进嘴巴里了。 红油抄手 简单的抄手，因为用料实在，酱汁味道足而让人喜爱。推荐！ 红豆汤圆 个人最喜爱的甜品！ 以后想吃，直接过来喝一碗都好满足！！ 绝对比外面许多甜品店的汤汤水水味道好！ 汤汁浓郁，用料讲究，偏甜偏糯。 玉脂冰清 一听名字就觉得要踩雷，果不其然：并不好吃。 有点冰沙的模样，️冰渣渣太多，冬天吃下去体验感极差。 人均90以上，小菜让人喜欢。下次可以尝试其他类型。