油渣芋艿羹,芋艿的绵密口感,猪油渣的喷香诱人,都诱人食指大动,一碗喝个精光还意犹未尽
甬府在魔都绝对称得上是宁波菜的金字招牌。 新店就坐落在龙柏的荣毅仁的旧宅里,也曾是长江商学院办公室,莫名多了一丝神秘感呢~ 全包厢式设计,私密感绝佳。宾客宴请、家宴与朋友聚会都可以畅聊。 吃得无比满足的一餐。冷菜热菜几乎道道精彩。 用黄鱼做的熏鱼,初入口的甜,咬下去的酥,两种口感巧妙地融合在一起。 宁式十八斩,甬府的招牌菜之一。将新鲜饱满的梭子蟹斩上十八刀,对厨师的刀工尤其是种考验。吃起来更方便,告别满手酱汁,可以放心的体会蟹肉的天然原味,蟹膏的丰腴鲜美。 冰镇龙虾,已经不能称之为“小龙虾”了。个顶个的大,细嫩的虾肉里又带着一缕醇酒香,无论是空口吃还是轻蘸一点醋,都让人吃得满心欢喜。 油渣芋艿羹,芋艿的绵密口感,猪油渣的喷香诱人,都诱人食指大动,一碗喝个精光还意犹未尽。 杨梅酒润,初入口辛辣,回味又是淡淡的杨梅香。 酥脆的老豆瓣佐酒最佳,和干白、杨梅酒都意外的搭调。 土鸡煨鱼胶,胶原蛋白满满鱼胶,配走地鸡。冬天夜晚的一晚汤,清润暖心,是夜归人的温暖。女孩子喝尤其好。 十斤青菜才精心挑选出的这一盘舍得,有舍有得,不舍不得,不只是说一餐饭,用来比喻人生也一样适用。 野生大黄鱼先端上桌,近距离欣赏过晶莹剔透的鱼片,再上桌就是分好的一盅盅鱼汤。熬煮成奶白色,鲜得眉毛掉下来~ 最后再吃上一碗汤圆。猪油增加香味,桂花祛除油腻感,水糯Q弹的汤圆,作为一餐的收尾,再圆满不过。















