现做的卤兔头果然跟真空包装的兔头完全不能比，味道真是天壤之别，比我想象中的要好吃多了。五香和麻辣两种做法各有各的滋味，而这家双流老妈兔头，味道确实还可以，作为小酌一顿的聚餐地倒也合适。 这家跟旁边的伟伟鸭脑壳是连在一起的，兔头和鸭脑壳不妨都试试。开张时间不短了，所以环境上还是有点大大小小的问题，比如地板非常油腻，走路要特别注意，一个不小心就要滑一下。而厕所也只有两个男女通用的单人间，吃饭高峰时间就有的折腾了。 不喜欢太辣的话，五香兔头是个好选择。卤的很入味，但是没有过咸，味道偏温和，啃着比鸭头好吃多了。麻辣兔头是个下酒好菜，味道劲爆，啃起来的那种辣味能持续很久，麻味和辣味并重，吃完之后舌头还能麻嗖嗖很久。 相对于兔头，兔肾的味道一般般，吃着有点偏寡淡，外加兔肾也有点偏老了，略微遗憾。 其他各种菜品中，最亮眼的就是牛蛙了。虽说是干锅的做法，但是用北京铜火锅作为盛器，里面还垫了炭，立体式的加热让牛蛙会越吃越入味（因为汁水都开始被收缩了）。不过也不能吃的太久，不然牛蛙就会变得很老。各种蔬菜类品种很丰富，如果作为双人餐的话，一个牛蛙一叠兔头，外加一盘素菜就足够了。 章鱼就比较一般般了，铁板的做法让章鱼足吃着很老，有点偏橡皮圈的那种口感；而大量的辣椒像是点缀摆设，并没有把辣味渗入到章鱼中去，可以不用点。 肥肠作为凉菜，味道也不错。其实吃过五香兔头之后就能感觉出这家的各种卤味都有几把刷子，都不会太难吃，可以放心大胆的点着好了~