冰火推出了一种新菜：老坛酸菜鱼头。似曾相识，和统一的酸菜牛肉面有点重名。但是相似度较低，酸菜用得新鲜，绿色无污染。先让酸菜火上煮上3分钟再放切割完好的鱼头身。鱼头煮制4.5分钟不多不少，正是肉质最鲜美又最有韧劲的时候，菜色灰灰不是特别上镜，但是那个酸辣度多一分太辣，少一分寡淡，是酸菜鱼的2.0版。鱼肉雪白嫩滑，肉多肥厚，酸香鲜美，没有人能抗拒得了之的诱惑。