不过就想吃点特别的,尝试下奶油蘑菇培根,摆盘很精美,其中一个外层是用千层酥皮做底,相当松软,...
火车头西餐厅,在我印象中是广州的第一家专业的法国餐厅,中学的时候在沙面跑步就经常经过这里,一直迷恋那怀旧火车风,后来一直在忙,直到昨晚才上车一探究竟。 【坐标】要上火车就要去火车站,火车站就在沙面一号,靠近人民桥的引桥方向走不远就是了,在外面就能够看到一节火车,旁边就是入口。 【环境】进门的花园是罗马式的庄园,里面是欧式桌椅,中间有吧台,位置都很宽松舒适。 走进花园的另外一边还有一个车厢餐厅,都是双人位。 【奶油蘑菇黑米配培根】法国餐是比较讲究的,一般的选择也比较多,一般来说有鹅肝,还有沙拉之类, 不过就想吃点特别的,尝试下奶油蘑菇培根,摆盘很精美,其中一个外层是用千层酥皮做底,相当松软,跟奶油蘑菇很搭,培根底跟奶油一起入口也是口感丰富。 【嫩牛柳配鹅肝】主盘才点了鹅肝,上面铺了黑松露,鹅肝跟牛柳一起,个人喜欢伴上法包,鹅肝入口即化不会腻,牛柳肉汁锁得不错,配搭这边的精选葡萄酒,丹宁适中,酸度跟牛扒刚刚好。 【芝士土豆】厚厚一层芝士铺在土豆蓉上,土豆跟芝士永远是最爱的食物。 【甜品】听说这边的雪糕都是手工自制的,所以甜品就选择了雪糕球拼盘,朗姆酒雪糕朗姆酒味浓郁,抹茶雪糕也是香浓可口,的确好吃。 【服务】吃法餐有好的服务相当的重要,这边服务也是很好,每换一次盘都会帮你换一下餐碟,还有刀叉,确保味道不会混在一起,佐餐酒也相当不错。 【性价比】这么好的环境,加上出品,价钱也并不贵,而且有团购套餐,最适合晚餐跟朋友一起过来聊天吃好的。