一次没吃完的原汁蚬子，为了储存，去壳，把肉剔下来涮涮干净后，用煮蚬子的原味汤汁泡着，冷藏或者冷冻。日后炒鸡蛋、煮面条、炒小白菜、炒蘑菇、煮汤、凉拌…… 都可以随时拿来烹制，都是极鲜美味的。