他家主要做烤鱼，口味不错!先选鱼称斤(26/斤)，价格不贵，腌制后用碳火烤熟，再放入一个底部有碳火加热的方型火锅内同多种底料再半干煮至入味，从称鱼到开吃要1小时左右!有微、中、特辣口味!