萝卜焖牛肚,牛肚蒸得软烂,萝卜入味。庆幸,得云宫打破了这一定律
第二天中午跟朋友约饭,选的仍然是地铁口附近的得云宫,就在海珠广场出口,便是广州宾馆。而得云宫位于广州宾馆的25楼,也是老一代广式茶点的代表。对于老字号,怎么说,心里总有点发糗,这些年踩过的老字号的坑实在多了去,名气一旦上去,分店一旦开起来,菜品就随之下降,仿佛已成为定律。庆幸,得云宫打破了这一定律。 观光电梯上到25楼,可远眺海珠桥、珠江,老广州的骑楼都在脚下,一下就很有那种说不出的怀旧意境。 到25楼后还要再爬一层楼梯到26楼,餐厅两边都可以看到底下风景,整个视野很开阔。生意很好,而且有很多上了年纪的叔叔阿姨在吃,可见口味还是比较被接受认可。 点了几样茶点都相当不错,点心蒸笼云宫虾饺皇、虾饺拼香茜饺、玉燕干蒸烧麦皇、香茜蒸牛肉都真材实料,可见大只的虾仁。虾饺皮水晶皮晶莹剔透。 萝卜焖牛肚,牛肚蒸得软烂,萝卜入味。 红烧乳鸽,作为粤菜的代表之作,虽谈不上很上乘,但也算可圈可点,皮稍偏硬了些。 鲜虾腐皮卷,没想到是炸的,腐皮炸过后很酥脆,里面夹的是虾仁。 羊肚菌炖竹丝鸡,老广的煲汤也是一绝,老火靓汤,一盅下去心和胃都暖起来。 不打折不团购不预订,但出品和环境的确是值当的。











