世贸中心的这一家黑泷板荞麦面，是香港首间日本正宗的荞麦面专卖店。所谓的板荞麦，就是将荞麦面以传统的长板盛载，简约中又凸显出高贵，这是黑泷板荞麦的特色。可以搭配天妇罗或者是刺身，还有牛肉锅物，就算是荞麦面的一餐，也可以吃得相当的丰盛。