何师烧烤在成都也算是比较有名的烧烤店了，有足足十九家分店（当然对于动辄就是几百家分店的各种串串店来说，还是算很少的了）。 在靓仔的盛情下，定了这家何师烧烤作为成都的最后一顿饭，吃完还一路从西门送到了小北门，弥足感谢~ 其实这家店的重点不在于烧烤本身，而在于相应的完善服务。在各种牛气到没边的成都烧烤小摊中，虽然味道够好的有很多，但是要么就是环境破落，要么就是酸臭怪味弥漫（周围垃圾堆很多），又或者是老板脾气超爆动不动就粗口，单身狗们一块儿去吹瓶倒是异常合适，但是正经八百的一家老少宵夜或者情侣约会就不太合适了。 何师烧烤的环境放在成都应该算是中等水平了，室内室外都有座位，服务员很多，招呼起来也算方便，关键是素质好，随便怎么折腾也能笑脸迎人，落座之后还会赠送水果盘，端的是非常难得。最后买单找零的时候来了个大鞠躬，零钱放在红包里递过来，好歹也舒坦。 话回过头来说说烧烤本身，靓仔的金玉良言一语命中——“成都的烧烤凡是串起来的，都不会好吃到哪里去”。也是，既然已经有了各种冷锅串串、热锅串串和钵钵鸡珠玉在前，串起来烤的那种五花肉、羊肉串、鸡翅、小排，味道是真心一般般，而且，实在太咸了！除了招牌的何师烤肉（五花肉）味道还算凑合外，羊肉串和小排都被烤到柴的要命，盐巴多的都尝不出有没有味精了，可怕。。。 相对来说，铁板蛏子和花蛤味道就要好多了，加了洋葱和辣椒干，一大盘爆炒好的蛏子端上来，味道有滋有味也下酒。外加，精酿啤酒的价格不算贵，科罗娜和福佳白都是20一瓶。 扇贝和生蚝的做法比较常见，就是蒜蓉粉丝做法，但是由于地处内地，所以扇贝和生蚝的个头都比较小，也比较贵（扇贝涨到11块了，原本9块），介意的话慎点。 何师烤脑花值得推荐，前提是你要习惯了泡椒口味。整个脑花被抹平在小铁碗上，采用别样的铁板做法，有泡椒调味，味道格外销魂，量不大，不妨一试，有惊喜~ 最后，现在正值螃蟹季，大闸蟹能做成香锅做法，按只来卖，28一只，保证有黄，也算是个不错的选择。