回民小区原来南大寺那儿的周家在普利街开起了店,早餐牛火甜沫,中午晚上就都是羊汤
【老周家牛肉烧饼】 普利街便宜坊旁边。 回民小区原来南大寺那儿的周家在普利街开起了店,早餐牛火甜沫,中午晚上就都是羊汤。 吃牛肉火烧,烧饼要现打,正是烫手的时候拿刀一横,塞进去满满的牛肉,我喜欢四肥六瘦,一下口连着香酥的火烧和够味儿的牛肉一起,烧饼打的好了,会为牛肉火烧增色不少,就比如米家,牛肉是不错,差事儿在烧饼上了,黄老太虽然肉不行,烧饼却打得很好,大家各有长处,就看你喜欢哪家。 羊汤我喝得极少,张家羊汤都觉得膻,周家的却还好,起码能喝下半碗,膻味儿微轻,汤也比较淡,反倒适我的口。有了店就是比原来只是个摊儿好很多,四星推荐。





