山城演义，我经常去光顾的“堡垒户”，一晃，有半年多没有去过了，他家是否依然那么“火”呢。 今天中午，我和家人去探店。 店内装饰上新增加了景观位，整体感觉更具格调、上档次，赞 菜单换成单张彩印，菜品进行了大调整，新版菜单简单明了，求新求变，赞。 服务员小伙子干净利索，服务态度热情，赞。 下面开始划重点：上菜时间太慢太慢了，差评。原来他家上菜速度快，所以今天点菜后，并没有关注时间，和家人聊天呢。 左等不来右等还是不来，这才开始催服务员小伙子，催之后，效果不明显。肯定的说，【麻辣小鲜肉】，上菜时间超1个小时。 他家内部管理肯定出问题了，我非常熟悉的大堂经理，今天自始至终我就没看见。 我们今天再探“山城演义”，就餐体验感觉非常差，没有心情再去评价他家的新菜，衷心希望他家能尽快改进，不辜负我这老食客的殷殷期望。