福建莆田菜对于坡人的热衷已经不是一两年的事了，最出名的莫过于连锁店越开越多的“莆田兴化”。不过在网络上发现了这家位于遥远北部的餐厅，味道丝毫不输大餐厅。据说兴化是一个出产米粉的地方，兴化米粉色泽洁白，轻松晶莹，汤干均可，独具风味。 最美妙是这里的炒海鲜白米粉，虽是炒却完全没有多余的油腻，哪怕吃到盘底竟也没丝毫的油残留，吃到嘴里的米粉却是根根分明没有黏连，带着海鲜和苔条的香味。果然没有辜负一路奔波~