传说中和丽思卡尔顿可以媲美的美食餐厅，自从华尔道夫开业以来，就一直很想来尝试一下的，只可惜价位太高了，对于我们这样的收入来说太奢侈太奢侈，吃不起啊！ 还好有双十一的活动，于是说来试试吧。48楼的高空，视野真心不错的。首先表扬服务，非常好，谢谢王欢，不厌其烦的满足我的一些小要求，也感谢chef的交流与招待，非常感谢，完全很贴心。 然后说说菜品和味道。华尔道夫餐厅的战线确实比较长，分为进门左手边和右手两个区域。左手边是甜品和水果冰淇淋。甜品里面招牌的红丝绒好吃，不甜不腻。然后黑麦的硬包也不错，买面脆脆的，很香。水果有个叫人参果的，口感奇怪但是不错。冰淇淋没有尝试，不过好像记得口味都是比较普通的吧。 右手才是重点。依次是凉菜，海鲜，刺身烤台，泡菜，热菜。凉菜只有四个，非常普通，而且都是肉，建议增加几个种类，比如拌好的沙拉等，而且荤素搭配比较合理。食材上也可以使用藜麦等高档食材，才对得起价格啊！ 海鲜是重头戏，鳌虾，爬爬虾，大闸蟹，红毛蟹等，基本上都非常新鲜，顾客挑选好以后拿去加热食用。建议鳌虾生吃，才能体现食材的本味，加热以后口感太打折扣了。刺身有北极贝和三文鱼腩，都不错啊。 热菜方面，特色的墨西哥玉米片和鸡肉卷好吃，烤牛肉太老了呢。。。。生蚝烤得太干，扇贝倒是很好吃，蒜蓉粉丝味道足。其他热菜都中规中矩吧。食材上还是太普通了些，毕竟价格这么贵，性价比才是顾客源源不断的关键哦。 希望继续努力哦，还会再来的。