东钱湖华茂希尔顿中餐厅，冷菜8道+热菜都是主厨推荐。 冷菜中最突出的应该是紫醋芽姜三文鱼，摆盘应该给满分，色彩搭配非常协调，一看就是一份精致的美食，让人舍不得开动筷子吃它了。 我比较喜欢的还是笋，钟爱笋的我，真的超级喜欢吃，里面居然还有鱿鱼，这算是意外之喜了吧。 芝士酱烤南瓜，连皮都超级好吃哦，甜甜的，如果还有余温就更好了，可惜已经冷了；山药，居然做的和糯米糍一样，真的非常有心哦。 14道热菜，每一道都匠心独具，能在酒店中餐厅吃到这样的还是非常不错哒。 芙蓉花雕蒸秋叶蟹，摆盘能不能不要这么好看呢？厨师还是很费心的，认真给还原螃蟹的本身。 江南文火牛小排，这个更加精致，上来的时候，紫砂壶还冒着烟，太江南风味了吧。牛排味道还是极好哒