创业于1722年，曾负责宫廷和公家贵族的宴席菜品的老牌料亭。传承至今，仍然提供着正统的宫廷菜式「有职料理」。一套料理下来，感受到的不仅仅是料理的美味，而是从味道中淌动出的风雅。 万龟楼的菜品刚端上来给人的第一印象就是讲究，精致，熠熠生辉。当你细细琢磨静静品尝的时候，他的奥妙之处又会深深地走进你的心坎。比如那道看似简单的蒸甘鲷鱼。用筷子从中间切开，里面包裹着的玉子烧，牛蒡丝，萝卜丝便清晰展现在你的眼前。同时，几种食材搭配在一起，相性也十分稳定。 再来从碗物中寻找万龟楼的审美，甲鱼鱼丸为主体，食材不多。简洁，立体的空间感，是料理手腕过硬的左证。 加之，精美静谧的庭院相伴，万龟楼确是品美食赏美景的佳选。