世纪蕉叶位于海曙区马园路238号,亚洲华园宾馆的斜对面,门口两头小金象迎来送往无数顾客,将近也有十多个年头了吧,他们家的泰国菜,一直就是宁波东南亚菜系的标杆,无论是品质还是口碑,都是杠杠的,以致于宁波人吃惯了蕉叶的口味,认为泰国本地就是这样啦。无论市区新开任何一家泰菜馆,都会拿过来和蕉叶比比,但是说实话,无论比蕉叶早的,比如南茜泰菜馆,后来者就多了,比如泛泰、曼谷小象、忆暹罗、柠檬泰、新南洋小馆等等,虽然各有所长,但是总体离蕉叶都有一定的不足。至于金胡椒,则是蕉叶的简化版,在同一个系统下,略过不提了。 蕉叶的人均随你点菜可高可低,便宜点可以点人均100不到,贵点人均500都是没问题,就看你这么选择了,最奢侈的就是咖喱帝王蟹了,论斤自行挑选活蟹加工制作,那个比较高大上;一般家庭聚餐,基本选取咖喱青蟹为多,再低一档可以选择咖喱大虾,空间还是很足的,而他们家调制的咖喱口味已经成为宁波人的习惯,导致后来的泰菜馆很是被动,题外话不展开啦。 加拿大象拔蚌,很新鲜的肉质,洁白的薄片蘸点现磨的山葵,真的不输很多日料店。 东非咖喱大海蟹,来自大洋彼岸的一种青蟹,肉质相当的紧实,丝条状一缕缕,服务员妹子会细心帮你把钳子夹碎,方便食用。懂行的都知道钳子是蟹最美味的部位,白嫩的蟹肉蘸上咖喱汁,欲罢不能呀。 新加坡黑胡椒大虾,辣度稍稍有点,相比较黄咖喱的绵厚有着不一样感觉,对于味蕾刺激会更明显些,虾个头不小,肉质鲜美,吃起来很爽。 黄牌马来咖喱牛腩,咖喱火锅的做法,牛腩在里面咕嘟咕嘟的炖着,大块嫩滑。 秘制冬阴功虾汤,这道汤应该是必点,泰国菜的精髓在此,这道汤烧的好坏一定程度决定了整个后厨的水准。他们家的汤在宁波就是个标杆,一尝忘不了。 明炉蒜子柠檬鱼,青柠汁的汤水配某种不知名的江鱼,肉质那是相当的嫩滑,连我这个不怎么爱吃鱼的都夹了好大一段鱼肚皮。 金牌炭烧猪颈肉,又是一道老少咸宜必点菜,蘸点酱汁,入口绵香,三月只知此味。 另有招牌榴莲酥,铁板黑椒澳胡椒虾、洲牛仔骨,蟹肉粉丝煲、芒果龙利鱼米纸卷等一大波值得点选的菜品,看个人需求啦。饮料推荐鲜榨的芒果汁或者榴莲汁,货真价实,他们家的大青芒很出名,是必须品尝不可错过的一道水果,提醒大家,最近点赞68个就可以领取一个,超值! 另外席间泰国民俗乐队的巡回表演也是一绝,载歌载舞热情无比,会邀请顾客一起参与哦,今天叔也豁出去舞出新高度了,哈哈哈哈哈。