聚义堂成都老火锅位于海曙区开明街342号2－3层(民光影城对面)，相识聚义堂要回来2007年，那时候这个来自成都的品牌刚来宁波，在市区也开设了好几家分店，那时候还是类似要得火锅的样子，以实惠和口味正宗而出名，也赢得了不错的口碑，但是当时宁波人还不是很能接受夏天吃火锅的习惯，所以只能旺在冬季。然后感觉辣府的到来很大程度改变了这个状态，市区辣府、香天下、聚义堂三家较为正宗的四川火锅交相辉映，各擅胜场。 装修风格就很有味道，进了门，有种来到水泊梁山的错觉，灯笼高挂，一把把太师椅座次分明，三十六天罡七十二地煞，好汉进来大口喝酒大块涮肉，不亦快哉。 调料种类也比较丰富，在我吃过的火锅里面排名起码进前三，而且都是实打实，还有各种秘制的，喜欢牛肉酱和酒鬼花生，四川泡菜做的也是极好的，小伙伴们在没上菜前消灭好几碗，哈哈哈哈。 挑选了鸳鸯锅，这样照顾周全，汤色浓郁，喷香满屋，包厢里有衣橱，方便你放置衣物以免入味，WC里还有全新的牙刷，这个贴心的服务也是不多见的。 吃四川火锅，入乡随俗，毛肚、鸭肠、黄喉等等都是必点之物，讲究个七上八下，略熟既可以食用，一定要嫩，烫老了就是暴殄天物啦。 而他们家的牛羊肉其实也是很不错的，澳洲肥牛、潮汕黄牛都是质量杠杠，口感极佳，再来点虾滑、牛肉丸子，小日子涮的红红火火，实实诚诚，高兴！