拌鬼子姜 ★★★★★ 平时很少接触鬼子姜，其实它与我们日常使用的生姜完全不同。食用鬼子姜不但有调节血糖，还有健脾胃的功效，名副其实的老少皆宜 只用盐，味精，花椒，大料简直的腌制调味，味道就很棒了。清爽香脆的口感作为开胃凉菜最好不过了。调味后的鬼子姜没有生姜的辛辣感，口感更加爽脆，有淡淡的回甘。点缀的香菜，没抢风头。很好的衬托了鬼子姜的清香。 小铫鸡汤 ★★★☆ 店内主打招牌。做法就是小火大锅慢慢熬制6个小时，主食材是散养八百多天的老母鸡，辅料是松茸，金华火腿，瑶柱，枸杞，莲子，花旗参组成的豪华阵容。端上桌就闻到了浓郁的香气，鸡汁的味道慢慢在空气扩散，瞬间心情都变得舒爽了。鸡汤最上层是薄薄的鸡油层，下面是“雪白的宝藏”清亮半透明。来一大勺子！大块鸡肉夹带各种配菜，浮出容器。松茸香味特殊，质地细密。给鸡汤带来一份清香。金华火腿作为辅料，味道清新了不少，口感依旧那么有嚼劲。瑶柱似乎是配料中的清流，口感软糯鲜香，这份鲜咸丰富了整个鸡汤。枸杞莲子花旗参更多是增加鸡汤的营养，并充当解油腻，提香味的作用。鸡肉的口感真的是柔软又有弹性，鲜味冲天。不腥不柴，又鲜又香。这么丰富的食材熬制的汤，鸡汤自然醇香细腻。喝这么一碗诚意满分鸡汤，兼具营养与味道于一身，不仅唇齿留香，肠胃和心理都得到了极大的满足。 葱烧蹄筋 ★★ 女士美容，男士女士美容，男士健体的家常菜。这道菜的关键就是烧葱香而不焦；炒蹄筋弹而不硬。可惜，这道菜蹄筋完全没法嚼，口感非常硬，基本难以下咽。蹄筋的口感应该是爽滑可口，调味咸甜浓香。这道菜的分数一颗给了调味，酱汁香气四溢；另外一颗给造型，菜绿酱粽蹄筋红。 酥皮牛腩 ★★★★☆ 另一款店内招牌菜。样式真的神似罐焖牛肉，造型很讨巧。中西合璧的菜品有着特殊的魅力。这款菜结合西式酥皮和炖牛肉；味道变得更柔和，没有了大肉的油腻，多了酥皮的甜香。酥皮和牛肉分开摆放，口感更有层次。酥皮薄脆香甜，浓郁的奶香。汤汁是酸甜口，番茄酱的味道突出，口感细腻黏稠，似乎还有一点酒香。胡萝卜土豆带来软绵的口感和清香的味道。牛肉火候够够的！软烂略带弹性。肉汁混合酸甜汤汁，异国风情的味道就散发开来。拿起酥皮，浅蘸汤汁，别样的芳香让人胃口大开