赶在2018年到来之前,全家来聚一聚~真地道最热闹的时候就是过节啦~人声鼎沸,吆喝声,各种京味儿口音!就是上菜会慢,人太多了,服务顾不过来。 ①黑椒鸡排 算是西式菜了。鸡肉软嫩,自己动手焦,口感爽滑又不焦硬。最后浇上黑胡椒!浓郁咸香的味道,一个赞 ②贝勒爷烤肉 类似于炙子烤肉。羊肉不腥不过于膻。香菜和洋葱真是解腻又提香的利器!清香的菜味和香浓的肉香,下饭! ③野菜鳕鱼球 微失望的一道菜。鳕鱼做成了丸子,把野菜作为填充的馅料,放在丸子里。最后和草菇青菜一起炒制。咸却清淡,感觉鳕鱼的鲜和咸的口感没有突出,而且丸子太少 ④玉米烙饼 超级像小吃。微甜口,却不会觉得甜腻。玉米香甜的口感,配合鸡蛋饼一起做,柔软而咸甜。适合老人吃! ⑤妈妈的茄子 肉丝烧茄子比较咸,油也有点大。但整体还不错,茄子的水嫩和咸香都出来了,水分充足且入味了。肉丝提香! ⑥兰度草菇 很清爽的菜。入口时而爽脆,时而软嫩。吃起来没啥负担。 ⑦老北京酱货 猪蹄,酱牛肉和手掰肠的拼盘。太凉了,口感很一般,尤其猪蹄肉太少了 ⑧菠菜熏干 爽口开胃小凉菜。菠菜伴着比炒着吃,更清爽可口。