再试烧鹅，我说要胸部例牌，听成了上庄，这普通话真是一言难尽。上来全是骨头......又点了一个下庄，仍然不太喜欢，他家有很重的熏味。 总之，香港的烧鹅肉质发干，肉皮不酥不脆，一口咬下去，皮咬不断。而且越吃越腻，几乎断了我对烧鹅的执念。 还是喜欢广州烧鸼。