地道的重庆万州特色与湖北利川美味的结合，以利川八仙红酱鸭为代表的招牌菜，浓郁的酱香，与红酱的色泽，鸭肉入味又有颜值，美味又养眼的鸭肉，少见！蛋酥糍粑外酥里软，加上黄豆粉的醇香，令舌尖雀跃。面疙瘩汤里面疙瘩很有听嚼劲，香如煮过麻花，令欲罢不能的筷子仿佛有了思想。自腌香肠似乎成为万州小八仙的独门秘诀，那味道余音绕梁，一直与大脑里的渴望纠缠不清。泡萝卜除了粉红的么么哒外观，其香脆的口感与微甘，让人交口称赞。在菜品的颜值与食材的品质方面，小八仙大动干戈从万州跋山涉水而来，而在上菜的仪式感上更是费尽心思，尤其是锣鼓喧天八抬大骄呈上蕃茄鱼头的时候，如一场隆重演出。店面很大，装饰简洁，服务热情，上菜快速，包房是专人服务，服务员如酒店大堂经理般儒雅而又彬彬有礼。